BOLLA BOLLA KETO BOLLA

Aðferð

1. Setja í pott vatnið og smjör og bræða saman. 



2. Þegar vatnið og smjör er bráðnað saman slökkva þá undir og setja útí kókoshveitið og möndlumjöl, hræra vel saman. Bæta Xanthan gum saman við. 
   
   



3. Leyfa kólna áður en eggin og vínsteinslyftiduft er sett saman við. 
   Setja 1 egg í einu og hræra vel saman við og enda svo á að blanda vínsteinslyftiduftinu við og steviu dropum.

   
   



4. Leyfa blöndunni að standa í ca 5-10 min á meðan ofninn er að hitna. Setja á bökunarpappír á ofnplötu með matskeið. Uppskriftin gefur um ca 12 stk bollur miðað við fulla matskeið. 
   Baka við 180-190° blástur, fer eftir ofnum i ca 25-30 mínútur

5. TOFFI LAKKRÍS GLASSÚR

   1 poki af toffí lakkrís karmellu kúlum frá lowcarb.is1 dl Rjómi

   hita saman við vægan hita, leyfa kólna aðeins áður en sett er á bollurnar, því að blandan þykknar aðeins við að kólna

   https://lowcarb.is/lkl/tweek-sweet-toffee-licorice-65gromm/